成都伍妹冒烤鸭推出新品 口味差异化是制胜秘诀

2023-11-02 16:29:27 来源: 今报在线

说到今年的网红餐饮,成都江湖菜冒烤鸭无疑是其中之最。冒烤鸭一夜之间爆火,各种冒烤鸭品牌迅速成立并全国扩张,其中以伍妹冒烤鸭为其中的佼佼者,仅半年时间已经开设130+门店。但是作为爆款品类,大多品牌的冒烤鸭口味却相对单一,以麻辣味为主,难以给消费者带来新鲜感。作为我国冒烤鸭的“鼻祖”,伍妹冒烤鸭致力于在传统上寻求突破创新,不仅推出多款正宗川味冒烤鸭,更组建了专业的厨师团队研发新口味,让品牌始终保持活力。

9月29日,成都伍妹冒烤鸭在全国门店逐步上线了“宠辣贡椒味”和“炫麻藤椒味”两款全新口味冒烤鸭,创新搭配冒烤鸭的全新调料--黄贡椒和绿藤椒,带来了别具一格的奇妙滋味,也突破市面上冒烤鸭火锅调味的单一格局。

宠辣贡椒味冒烤鸭所使用的福建永安黄贡椒,是全国六大最受欢迎辣椒之一,在7月份天气最酷热时采收,不仅辣意饱满,而且具有浓郁果香,回味渐辣,是绝佳的灵魂蘸酱、下饭搭档,风味十足。黄贡椒融入烤鸭冒菜,看起来“人畜无害”,入口鲜甜,却后辣十足,为唇舌带来超过9万辣度的刺激感受,让你欲罢不能,即使辣的满头大汗也根本停不下来。

而加入了绿藤椒的炫麻藤椒味冒烤鸭,则酥麻刺激,电力十足,吃一口仿佛嘴唇触了电一般的跳动不止,回味却香气柔和、麻味绵长。这是因为伍妹选择的是著名青花椒之乡四川凉山金阳和云南昭通生产的的2-3mm碧绿小粒的绿藤椒,1600H的高海拔,为藤椒带来充足的日晒,也带来了双倍麻量。在伍妹,绿藤椒成为冒烤鸭的最佳搭档,也成为食客们超爱的美味。

食在中国,味在四川,麻辣鲜香的红油汤汁,加上干辣椒、花椒、蒜蓉,在滋啦浇上一勺滚烫的热油,瞬间升腾而起的肆意香气,是独属川渝地区的气味记忆。成立近15年的成都伍妹冒烤鸭,不仅传承了正宗四川味,更要发展创新。在四川伍妹冒品牌管理有限公司的品牌运作下,伍妹冒烤鸭成立了一支强大的产品研发团队,不断研发新品,在醇厚鲜香的精制酱卤汤加入了新的秘料及制作环节,调味非常丰富且多层次,使冒烤鸭的口味更香、更浓、更入味。同时,四川伍妹冒品牌管理有限公司通过完善的食材采购供应和品质控制操作标准,帮助全国门店进行标准化运作,让伍妹冒烤鸭实现口味统一,品质有保障,强大的品牌实力,让伍妹冒烤鸭不仅仅是“网红”产品,更是“长红”产品。

据了解,根据伍妹冒烤鸭各个门店销售数据显示,宠辣贡椒味和炫麻藤椒味两款全新口味冒烤鸭上市一个月以来均取得了不错的销售业绩,帮助门店大幅增收,不少回头客们甚至连续好多天来吃伍妹冒烤鸭。真正满足消费者多元化口味需求的伍妹冒烤鸭,正成为餐饮业一颗冉冉升起的新星!现在,趁着伍妹冒烤鸭新品上市,快去享受极致美味,让黄贡椒和绿藤椒在你的唇间舞蹈吧~


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